Lumi
Quiénes somos
Lumi Café es una cafetería de especialidad en la Zona Centro de Tijuana. Un lugar de tres pisos hecho para quedarse: a trabajar, a estudiar, a platicar o a no hacer nada un rato con un buen café enfrente.
Nos tomamos el café en serio. Lo preparamos con granos de especialidad y con el cuidado que merece cada taza, desde el espresso hasta el método que pidas, porque creemos que un café bien hecho se nota desde el primer sorbo y se recuerda después.
Y nos tomamos la repostería igual de en serio. Nuestros roles de canela los prepara a mano, uno por uno, una cocinera con más de 30 años de experiencia. Ella hace el relleno y el glaseado desde cero, le da forma a cada rol con las manos y dibuja la espiral al salir del horno. La receta se queda en su cocina. Lo que sí comparte es el consejo que le dio su bisabuela y que sigue al pie de la letra: a todo lo que hagas, ponle una pizca de amor.
Ese mismo cuidado lo ponemos en el lugar. Por eso en Lumi hay espacios para reunirte, celebrar o trabajar en equipo (una sala de juntas, una sala de cristal, un salón y una terraza) que puedes reservar sin pagar renta en los horarios gratuitos. Solo pedimos que el café lo tomes aquí.
Queremos ser el café al que te den ganas de volver. El café y los roles los ponemos nosotros. Lo bonito de este lugar lo pones tú.
